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惠州市惠城区嘉旺厨具厂
惠州市翔鸿实业有限公司
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食堂厨房工程检验设备有哪些要求 ？1、十通道多功能食品安全检验仪应满足的要求？答：严格按照国家标准，适用于食品安全13个项目的检验定性、定量分析，应满足检验更加准确，10通道独立光源检验。操作便捷、超大液晶屏幕，中文提示，无需专业人员即可操作。能够设置30个以上蔬菜名称，并可根据客户要求经行调整。检验报告可打印中文菜名、抑制率、是否合格、检验日期、检验单位。2、中央厨房检验设备——多功能食品分析仪的要求？答：检验主机应满足完成检验样品的定性、定量分析等操作。3、超声波提取仪设备要求？答：应满足快速振荡提取、快速培养试剂及清洗实验器皿。
4、中央厨房检验设备——离心机设备要求？答：能高速旋转产生的强大离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，这样才能将样品种不同沉降系数和浮力密度的物质分开。5、中央厨房检验设备—0.01g电子天平要求？答：要求设备准确计量，不能有丝毫的误差。6、食品菌落总数试纸应满足的要求？答：在细菌培养15-24小时后，试纸能很明显的显示细菌。7、中央厨房检验设备—手持ATP荧光检验仪设备应该满足的要求？答：持ATP荧光检验仪能快速检验饮用水中微生物，餐具洁净、能快速检验食品加工器具、工作台面、餐饮器具。
